El projecteVIAMEDSA construeix ponts a banda i banda de la frontera al voltant d’un patrimoni alimentari i gastronòmic compartit. Gràcies a la cooperació entre administracions locals, professionals dels sectors alimentaris, centres educatius i agents culturals, el projecte fomenta una alimentació més local i sostenible, que posa en valor els coneixements i els sabers tradicionals mediterranis.

Durant tres anys, els set socis de VIAMEDSA uniran les seves competències per impulsar un ecosistema transfronterer de l’alimentació més innovador, sostenible i solidari. Mitjançant la combinació d’eines digitals, trobades professionals, experiències culinàries, iniciatives artístiques i accions de sensibilització, el projecte afavorirà els intercanvis entre els agents del territori, la ciutadania i les noves generacions al voltant d’un patrimoni alimentari mediterrani compartit.

El projecte permetrà, especialment:

• Posar en valor els productes locals i els circuits de comercialització de proximitat.

• Preservar i transmetre els coneixements tradicionals, així com la identitat gastronòmica mediterrània.

• Promoure els oficis de l’agricultura, la pesca, la restauració i l’alimentació.

• Sensibilitzar les noves generacions i, més àmpliament, el conjunt de la població sobre els reptes d’una alimentació sostenible.

En aquest context, l’Ajuntament de Figueres acollirà fins a 20 showcookings, que començaran el primer trimestre de 2027, amb l’objectiu de promocionar i difondre la cultura i la dieta mediterrànies, posant en valor els productes agroalimentaris i pesquers de proximitat. Les sessions seran gratuïtes i obertes a la ciutadania i se celebraran al balcó gastronòmic del Mercat de Figueres. La proposta comptarà amb la participació de cuiners i restauradors catalans i francesos vinculats a l’Associació d’Hostaleria de l’Alt Empordà, l’Escola d’Hostaleria de l’Alt Empordà i les Toques Blanches, que aportaran les seves experiències i maneres de cuinar el producte local.

Dades del projecte

Projecte seleccionat en la convocatòria de projectes núm. 2 de l’Àrea funcional del Litoral Est (dinamitzada per l’Euroregió Pirineus Mediterrània).

Durada: maig de 2026 – maig de 2029

Socis: 7 socis (4 francesos i 3 espanyols)

Pressupost total: 793.895,11 €

Finançament: Programa Interreg VI-A Espanya–França–Andorra (POCTEFA) 2021-2027 – Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER).

FEDER – 65 %: 516.031,82 €

Territori d’actuació: litoral transfronterer dels Pirineus mediterranis.

Els socis del projecte

🇪🇸 Socis espanyols

1. Ajuntament de Figueres Territori: Figueres – Alt Empordà (Catalunya).

2. Consell Comarcal del Baix Empordà Territori: Baix Empordà (Catalunya).

3. Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols Territori: Sant Feliu de Guíxols – Baix Empordà (Catalunya).

🇫🇷 Socis francesos

1. AURCA – Agència d’Urbanisme Catalana Pirineus Mediterrània Funció: soci cap de fila del projecte Territori: Pirineus Orientals (França).

2. Ajuntament de Canet-en-Roussillon Territori: Pirineus Orientals (França).

3. Pays Pyrénées Méditerranée (PPM) Territori: Pirineus Orientals (França).

4. Syndicat Mixte pour la Restauration Collective Pyrénées Méditerranée (SYM PM) Territori: Pirineus Orientals (França).